ЖУРНАЛ СТА №1/2000

воточной диффузии. Аппараты конст- руктивно выполнены в виде наклонно- го корытообразного (или колонного) корпуса, внутри которого вращаются два продольных шнека (для колонного аппарата — один шнек), транспортиру- ющих вверх по аппарату свекловичную стружку, навстречу которой движется питающая вода. Система автоматизации диффузион- ной установки включает в себя датчики уровня, температуры, токовой нагруз- ки, рНметры (приборы для определе- ния электрометрическим методом кон- центрации ионов водорода, характери- зующей интенсивность протекания процессов и реакций), рефрактометр, расходомеры, преобразователи оборо- тов, запорнорегулирующую арматуру (шаровые краны и дисковые затворы), пневмоэлектро и электропневмопре образователи, контроллер на базе MicroPC и ПЭВМ IBM PC. Алгоритм управления диффузион- ной установкой позволяет: ● стабилизировать расход стружки при автоматическом управлении свекло- резками и контроле уровней в бункере; ● оптимизировать процесс экстракции (вымывания водой сока из раститель- ных клеток свекловичной стружки); ● эффективно управлять гидродина- мическим и температурным режи- мом диффузионной установки; ● рационально проводить подготовку питательной воды. При введении в эксплуатацию систе- мы автоматизации диффузионной ус- тановки экономический эффект до- стигается: ● за счет повышения производитель- ности диффузионной установки; ● за счет увеличения содержания саха- ра в диффузионном соке. Структурная схема системы автома- тизации диффузионной установки представлена на рис. 1. С ИСТЕМА АВТОМАТИЗАЦИИ СТАНЦИИ ДЕФЕКОСАТУРАЦИИ Аппараты станции дефекосатурации предназначены для обработки диффу- зионного сока известью, насыщения обработанного сока углекислым газом и фильтрации образовавшегося осадка. Конструктивно аппараты соответству- ют трем ступеням обработки диффузи- онного сока: 1я ступень — аппараты предвари- тельной дефекации и предварительной сатурации; 2я ступень — аппараты основной дефекации и I сатурации; 3я ступень — аппараты дефекации II ступени и II сатурации. Кроме того, станция включает в себя аппараты фильтрации, которые уста- навливаются после 2й и 3й ступеней обработки сока. Система автоматизации станции де- фекосатурации включает в себя: датчи- ки уровня, давления, температуры, рНметры, рефрактометр, газоанализа- тор, расходомеры, запорнорегулирую- щую арматуру (шаровые краны и дис- ковые затворы), пневмоэлектро и эле- ктропневмопреобразователи, контрол- лер на базе MicroPC и ПЭВМ IBM PC. Алгоритм управления очисткой сока позволяет: ● стабилизировать поток сока по аппа- ратам станции дефекосатурации; ● упорядочить систему распределения известкового молока по потребите- лям при применении замкнутой сис- темы распределения известкового молока с регулируемым давлением и установкой шаровых кранов отбора перед расходомерами, а также ввести коррекцию расхода СаО по его плот- ности и по СВ (сухому веществу) диффузионного сока; ● оптимизировать подачу сатурацион- ного газа в котлы I и II сатураций за счет поддержания давления в кол- лекторе газа, контроля СО 2 в составе газа, поддержания рН (это отрица- тельный логарифм концентрации ионов водорода) сока I сатурации с точностью не хуже 0,2 единицы, рН сока II сатурации — не хуже 0,1 еди- ницы. При введении в эксплуатацию систе- мы автоматизации станции дефекоса- турации экономический эффект до- стигается: ● за счет повышения эффекта очистки сока; СИС Т ЕМНА Я ИН Т Е Г Р АЦИ Я / ПИЩЕ В А Я П Р ОМЫШЛ Е Н НОС Т Ь 45 СТА 1/2000 www.cta.ru Условные обозначения: FE – расходомер, TE – датчик температуры, QE – pH-метр, LE – датчик уровня, SV – преобразователь оборотов, DE – рефрактометр. Рис. 1. Система автоматизации диффузионной установки